10月24日下午2点半，一股凉风扫过绵阳南山中学双语学校的校园。四川省市场监督管理局餐饮监管处二级调研员李元荣带着科创园新区市场监管局的同事们，不打招呼直接杀到了学校后厨，给食堂来了个突然袭击。南山中学双语学校的彭俊杰校长、李东副校长还有总务处的几位负责人陪着检查组一边走一边看。 检查组把每个角落都翻了个底朝天，从粗加工间到泡菜间，再到库房和储藏室，每一个地方都不放过。他们特意盯着灭火器、灭火毯和配电箱这些硬件看了一遍又一遍。工作人员在现场演示了怎么用灭火毯，还检查了配电箱的接地情况。为了确认留样量是不是够，大家还顺手抽查了昨天剩下的菜，看有没有贴封条和标明温度。 李元荣在反馈的时候给学校点了个大大的赞。他觉得这所学校把食堂当成了“育人的第二课堂”，无论是硬件投入还是制度建设、员工培训都做得特别到位。希望南山中学双语学校能把这个好经验分享给整个园区的其他学校。 这次突击检查让学校总务处紧张起来。不到两个小时，整改通知书就发了下来：留样柜得贴双层封条、粗加工区的防鼠网要加高5厘米、配电箱还要加上警示标识。校方拍着胸脯保证，“问题不过夜、整改不隔天”，所有的整改结果第二天一大早都会通过图片和视频的形式向师生汇报。 经过这次“飞行检查”，食堂里的师傅们才真正明白了一个道理：食品安全不是别人的事，这可是关系到大家“饭碗”的大事。以后再也不能当甩手掌柜了！