问题——生态资源丰富，但产业"小散弱"制约了增收；长期以来，秦岭腹地的木耳多由农户在房前屋后分散栽培、自然晾晒、零星售卖，容易受天气、技术和市场波动影响，难以形成稳定收益。产业缺乏统一标准、规模化组织和品牌支撑，优质生态资源没有有效转化为生产力，群众增收渠道相对单一。
从深山野货到富民产业，柞水木耳的蜕变生动诠释了"绿水青山就是金山银山"的发展理念。在全面推进农业农村现代化的新征程上，如何让更多特色农产品实现价值跃升，让更多农民共享发展红利，柞水的实践提供了值得借鉴的答案。这不仅是产业发展的成功案例，更是乡村振兴战略落地见效的生动体现。