你要是懒得动手揉面擀皮，那就试试我教的这个鸡蛋饼做法，新手完全能搞定。咱们先把鸡蛋磕进碗里，加点盐和胡椒粉拌匀，给它提提味。然后把面粉筛进去，用筷子慢慢搅拌，让面粉和鸡蛋液搅和成糊状。接下来把锅烧热倒上油，等到油冒青烟就把面糊倒进去铺平。拿铲子轻轻推动面糊，让它均匀摊开。这时候盖上锅盖小火慢煎，别老盯着看，等个几分钟翻个面。煎到底部变成金黄色就可以出锅啦。最后在饼上撒把葱花当装饰，颜色香味一下子就有了。其实步骤看着简单，做的时候还是要有点耐心，只要掌握了这一招，谁都能做出好吃的鸡蛋饼。大家不妨动手试试，享受一下美食带来的乐趣吧！