泰山茶产业,让“手造”变成“智造”

为了把2025年山东省全员创新企业中的50家名单推广出去,山东人把目光投向了泰安这片充满茶香的土地。在这个地方,有位叫田双双的人给大伙儿带来了不少惊喜。 这位生活在泰山脚下的田双双,多年来一直扎在地里搞种植。她不只是懂传统制茶的老手艺,还懂得把新技术给种到地里去。比如那项“富铬培育”的技术,就解决了当地茶叶微量元素不稳的老毛病。靠着这项技术拿了泰安创新创业大赛二等奖后,大家伙儿就看出了泰山茶产业正在往科技主导的方向转变。 有了好技术还得有好产品。田双双带着人把“泰山喜”红茶打磨得非常精致。这茶因为香气足、口感好,在世界红茶评选中得了银奖。更让人想不到的是,“泰山喜”还拿到了杭州茶都品牌促进会的品鉴用茶认证,这在全市也是独一份。这背后其实是一套严格的标准化体系在起作用,从茶园怎么管到茶怎么加工都有规有矩。靠着这套体系,“泰山喜”不再是地方上的土特产,而是变成了能卖得出去的品牌商品。 光是产品做得好还不够,还得有人来干才行。田双双是教育部《茶艺传承与创新》丛书编委会的委员,她就把自己在实践中学到的东西都写了下来教给徒弟。这种“传帮带”的模式给产业培养了不少懂技术的年轻人。她自己也没闲着,先后拿下了齐鲁工匠、山东省五一劳动奖章、齐鲁首席技师等一大堆荣誉。这些荣誉不光是对她个人的认可,更是说明新时代看重那些既能干活又有创新精神的人。 除了自己带徒弟,田双双也很会琢磨事。她觉得真正的创新不一定非得在实验室里搞出来,只要在生产一线把实际问题解决了就行。就像这次发布的那50家全员创新企业名单一样,山东正在下大力气搞创新生态建设。这种模式告诉咱们一个道理:让每个工人都参与进来、每个环节都覆盖到的创新氛围才是让传统手工业焕发新生的关键。 这种创新对乡村振兴来说太重要了。田双双给泰山茶产业带来了新的生机。她通过技术升级让茶值钱了、通过品牌建设让茶好卖了、通过技艺传承让产业更有活力了。最终这一系列动作带来的结果是农民口袋鼓了、产业效益高了、乡村也繁荣了。所以她才被评为“齐鲁乡村之星”,这就是对她这种带动乡亲致富的肯定。 未来的路该怎么走?现在中国正处在要高质量发展和共同富裕的关键时期。泰山茶产业的做法告诉我们:光保护老手艺不行,还得在创新上下功夫。现在大家都追求健康和品质生活,这正好给特色农业带来了新机会。以后我们得打通从生产到销售再到文化体验的全产业链路,让“手造”变成“智造”。只有这样,千年茶香才能飘得更远、匠心精神才能一代一代传下去。 就像田双双身上体现出来的那样:她扎根在土地上潜心钻研、勇于创新还乐于奉献。这种精神就是推动传统产业升级的力量来源和实现乡村振兴的内在动力。当越来越多这样的故事在齐鲁大地上发生的时候我们相信高质量发展的画卷一定会在这片土地上变得更加绚丽多彩。