火麻仁可是个润肠通便的好东西，专门对付大便干结、排便费劲的情况。很多人平时随便乱用泻药或者清肠茶，结果肠胃越来越弱。其实像火麻仁这种既温和又不峻猛的食材，才是日常调理便秘的首选。为什么火麻仁适合大家吃呢？它性味甘平，最大的优点是既不寒凉也不猛泻，就像老人、体虚的人还有久坐的上班族，都可以适量用它。不过这里要提醒大家一个重要的知识：火麻仁最好打碎、煮熟或者炒熟后再用。为什么呢？因为直接生吃的话油脂比较重，味道腥气不好消化，有些人吃了可能会胀气、恶心。 火麻仁最适合哪些人呢？那些大便干结像羊屎粒似的、排便费劲的人；还有长期久坐不动、肠道蠕动慢、经常腹胀的人；老年人肠道功能减弱了排便无力的人；体虚或者产后不敢用泻药的人；以及平时吃精细食物多、喝水少的人。 给大家推荐几个简单家常的吃法吧。第一个是上班族们喜欢的熟火麻仁泡水法：抓一小把火麻仁大概5-8克（捣碎效果更好），冲干净浮尘放进杯子里倒上沸水盖上盖子焖10-15分钟就能喝了。第二个是便秘党们的救星蜂蜜茶法：6克火麻仁捣碎用开水冲泡焖10分钟放温后加一勺蜂蜜搅拌均匀就可以了。第三个是全家都能喝的炖瘦肉法：10克熟火麻仁加上300克瘦肉还有两片生姜一起炖煮30-40分钟调味即可。第四个是养胃通便的早餐粥法：5克熟火麻仁加上一小碗小米或大米还有红枣几颗一起煮粥熬25-30分钟口感软糯。 不过有些人群要慎用一下哦：经常腹泻大便稀溏的人就别吃了；脾胃虚寒容易拉肚子的少吃或别用；孕妇有便秘也别自己随便乱吃得听医生的；用量也不用太大每天5-10克就够了少量常吃更安全。 最后总结一下，火麻仁确实是温和又不伤脾胃的润肠食材专攻肠燥便秘、大便干结和排便费力。平时大家建议还是用熟的煮好的火麻仁来吃比较稳妥。