在家做菜不仅能让家人填饱肚子，还能给大家带来幸福的感觉。特别是正在长身体的小朋友，吃些好吃的下饭菜对他们有好处。今天就给大家分享8个很有味道的下饭菜做法，小孩喜欢吃，大人也会觉得香得不行。 这是香辣鱿鱼须的做法：把鱿鱼须用水焯一下就捞出来。锅里烧热油，放姜蒜末炒香，再把洋葱丝和青红椒丝放进去炒软。接着把鱿鱼须倒进去快速翻炒，放盐、生抽、料酒、辣椒粉还有孜然粉。最后大火炒一分钟就好了，这个菜口感Q弹，特别辣。 这是凉拌菠菜的做法：把菠菜洗干净切成段，用开水烫一下再沥干水。准备一小碗酱汁，放蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上热油搅拌一下，再加生抽、蚝油、香醋和白糖调成汁。把花生米用擀面杖压碎。把调好的酱汁倒在菠菜上，撒上花生碎搅拌均匀就能吃了。 这是凉拌手撕鸡的做法：拿4个鸡腿煮20分钟捞出来撕成条。准备一个小碗放蒜末、辣椒面和白芝麻，淋热油搅拌均匀。再加3勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油还有1勺芝麻酱拌匀。黄瓜切丝跟小米辣铺在鸡腿上面，再把调好的酱汁淋上去拌一拌就好了。 这是土豆片炒火腿肠的做法：准备两个土豆去皮切成片用水冲洗掉多余淀粉捞出控干水分。烧水把土豆片焯烫1分钟捞出来放一边备用。锅里倒油烧热放蒜末和小米辣炒出香味再把土豆片和火腿片倒进去翻炒均匀。放盐、鸡精、生抽还有老抽跟蚝油各1勺加青辣椒段继续大火翻炒均匀就能出锅了。 这是鲫鱼豆腐汤的做法：把鲫鱼收拾干净擦干水分放进锅里用小火慢煎至两面金黄再加姜片去腥。然后沿着锅边倒入足量开水盖上锅盖小火炖10分钟直到汤汁变白再把切好的豆腐放进去继续炖5分钟最后加盐味精调味撒上葱花就好了。 这是香辣鱿鱼圈的做法：把鱿鱼焯水30秒捞出来切成圈备用。锅里倒油爆香蒜末加一勺豆瓣酱炒出红油后再倒入青红辣椒丝跟洋葱圈翻炒出香味再把鱿鱼圈倒进去加1勺生抽还有1勺蚝油跟少许糖调味最后撒点孜然粉跟芝麻翻炒几下就能出锅了。 这是红烧鸡翅的做法：拿8到10个鸡翅清洗干净两面划两刀方便入味焯水后冲洗干净沥干水分备用。准备生姜切丝大蒜切末小葱切好葱白葱绿分开装在一起锅里放食用油加热放冰糖熬成浅焦糖色后倒入鸡翅翻炒均匀裹上糖色再放姜丝跟蒜末还有葱白段翻炒均匀加生抽老抽料酒继续翻炒加水没过鸡翅大火烧开转小火盖盖炖20分钟开盖加盐调味大火收汁最后撒葱绿段翻炒几下就可以出锅了这个菜配米饭特别下饭。 这是干锅花菜的做法：把花菜掰成小朵焯烫2分钟捞出沥干水分备用青椒切块大蒜还有小米辣切末准备好锅里倒油烧热放蒜末跟小米辣爆香再加一勺豆瓣酱炒出红油然后倒入花菜和青椒大火翻炒均匀加一勺蚝油半勺白糖提鲜快速炒匀炒至青椒断生就可以出锅了这个菜香辣爽脆吃起来特别过瘾这八道下饭菜做法简单营养丰富孩子吃了能助力长身体大人吃了也会馋哭赶紧动手做起来让家人享受美味的一餐吧！