香港北角的一家叫“声哥厨房”的私房菜餐厅贴出告示,说要在3月31日正式结业了。这其实是香港近期不少店铺结业潮的一部分。比如娜扎就写过很多文章,谈到香港从大型连锁店到街边小店都受到了冲击。本来以为清明和复活节假期能让餐饮业有所起色,结果“声哥厨房”还是倒下了。这家餐厅不仅在餐饮界很有名,位置也很难找,但这反而吸引了不少名人富豪光顾。餐厅的墙上挂满了名人照片和媒体报道。这个地方是会员制的,只接待会员顾客。“声哥厨房”有着很高的门槛,却也因为菜色和环境被人们津津乐道。 声哥是“声哥厨房”的掌门人。他入行大约半个世纪了。大家对他的印象最深的是他曾经设计过一桌价值30万的天价盛宴。这个天价盛宴是给10位客人准备的。菜单灵感来自玉皇大帝的御厨“温公”。当时客人觉得非常满意,原本28.8万的宴席直接付了30万!大家都说这是一场迷你版的“满汉全席”。声哥曾经在包玉刚的太平洋会所掌厨。包玉刚是当时香港的首富之一。后来声哥还在香港联交所这些高大上的场合担任大厨。 有一回联合国邀请声哥展示厨艺,他就做了一道“鲍鱼捞面”,结果让在场的160名各国使节都赞不绝口!甚至还有人想找声哥做菜。这次“声哥厨房”结业让很多市民感到不舍。有人认为这家餐厅性价比很高,价钱合理;还有人说服务普通但味道出色。但大家都觉得以后没机会吃到他的手艺了。不过也有消息说“声哥厨房”之后会在北角汇商场的粤菜餐厅“文华轩”担任顾问,继续发光发热! 这可是粤语大佬退出江湖前的最后一波吗?但大家不用担心啦,“声哥厨房”不会彻底关门的,他只是换了个地方继续传承粤菜技艺。粤语大佬为粤菜尽心尽力大半辈子,确实为弘扬中华美食的魅力做出了巨大贡献。谢谢啦! 你以前光顾过“声哥厨房”吗?或者有去过香港其他私房菜餐厅吗?快来评论区和我们分享你最喜欢的餐厅吧!如果你想第一时间掌握香港本地生活资讯、吃喝玩乐、隐藏福利,加入我们的“港漂圈 | 香港吃喝玩乐群”吧!若群满可以添加“西环全智贤”微信哦!