别看枸杞个头小，它可算是个有千年历史的宝贝。早在古代就被列作上品，人们都说常吃它能让人身体轻盈、长寿耐寒，还能补气养血。现如今，宁夏产的枸杞可是唯一一个在2010年版中国药典上有名字的品种，跟琼珍灵芝、长白山人参还有东阿阿胶并称为中药四宝。 这东西是茄科植物的果实，虽然名字多——什么枸杞子、甘杞子、枸杞果、西枸杞、宁枸杞等等都有它——但主要还是宁夏、甘肃、青海、新疆这几个地方产得好，尤其是宁夏的质量最棒。要是看它的形状，一般是纺锤形或椭圆形，长度大概在6到20毫米之间，颜色是红的或暗红色的。顶端有点小突起的地方就是花柱留下的痕迹，底部的白色果梗痕也是辨别它的一个重要特征。它的皮很柔韧也皱巴巴的，果肉软润得很，里面藏着20到50粒种子，长得像肾一样扁又翘，颜色是浅黄或棕黄色。 采收的时候选在夏天和秋天，等果子变红了再动手。采下来可以用热风烘干，或者先晾一下让皮皱了再晒干，最后把果梗去掉。挑的时候要挑个大、肉厚、色红、软润且甜的才好。平时要放在阴凉干燥的地方放着，别让它闷热受潮或者生虫子。 这味药闻起来没什么味道，吃着甜甜的。它主要归肝经和肾经，最擅长滋补肝肾、益精明目。一般用来治虚劳精亏、腰膝酸痛、头晕耳鸣还有阳痿遗精这些毛病。如果是内热消渴或者血虚脸色发黄看不清东西的人也能用它来调理。 平时可以煎汤喝，用量一般在6到12克之间，也可以做成药丸或者散剂吃。现代研究也发现它有增强免疫力、造血、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、降血脂、护肝降血糖等很多好作用。 它的化学成分里面包含了很多氨基酸和甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊物质，这些成分让它具备了很好的保健功效。 不过吃的时候也得注意点：性子太急躁的人或者有高血压的人最好少吃点；脾胃虚弱的人也要少吃；如果是感冒发烧、有炎症或者拉肚子的时候就别吃了。 搭配着用效果更好：比如治头晕目眩可以配桑叶、菊花和牡蛎一起用；治胁肋隐痛可以配沙参、麦冬、当归和川楝子；治筋骨不舒服可以配杜仲、续断、桑寄生这些东西。要是消渴病的话蒸熟了嚼着吃或者配上生地、天花粉、山药也挺好。 做个养生茶也不错：杭白菊清热去火，跟枸杞一起喝保护肝脏还能明目降压；红枣补气补血跟枸杞一起喝美容养颜；党参补气和枸杞一起喝能补元气延缓衰老；决明子清肝明目降血压减肥；山楂消食健胃跟枸杞一起喝助消化减肥；杜仲补肝肾强筋骨跟枸杞一起喝对腰膝酸软特别有效。 泡水喝的时候再提醒几句：感冒发烧或者发炎拉肚子的时候千万别泡；高血压或者性子急脸色发红的人要慎用；没什么虚症的人别乱补；虚寒滑泄或者体内热没清的人也不能吃；吃得太多容易眼睛胀看不清东西，毕竟是药三分毒不能常吃。