新春伊始，大涌镇开展春季开学第一餐食品安全专项检查，确保师生饮食安全。大涌镇党委书记李健华与党委副书记郭艳艳带领联合督查组深入学校，查看食堂后厨操作间、食材仓库、餐具洗消区和就餐大厅等重点区域。为了给新学期打下良好基础，镇政府深入校园进行全方位检查，保障食品安全。镇党委班子成员和督查组还亲身体验校园生活，了解师生的用餐感受。 这次检查遵循“源头可控、过程可溯、风险可防”的原则。在资质审核环节，督查组仔细核查食品经营许可证和从业人员健康证，确保相关证照齐全有效。在食材采购和储存环节，严格检查供应商资质、索证索票以及肉类“两证两章”，防止过期或“三无”食品流入校园。在加工制作环节，现场询问食品烧熟煮透的温度控制标准，强调中小学和幼儿园严禁供应高风险食品。镇领导还在午餐时段走进校园就餐区与学生一起吃饭，并听取他们的意见和建议。 大涌镇计划继续对辖区内所有学校进行食品安全检查，强化部门联动机制。同时还加强科普工作，普及食盐安全、科学膳食等知识，提升师生和食堂工作人员的食品安全意识。为了给师生们提供更加安心的校园生活环境，这个镇将继续努力守护好师生们的饮食安全。