百果园搞了一个超级计划，要把智利车厘子从一个季节爆款变成冬季的标志性文化符号。其实啊，智利车厘子在冬天特别受欢迎，大家都喜欢吃。可是，这东西季节性太强了，怎么才能让它一直卖下去呢？百果园给出了答案，他们通过各种活动把智利车厘子打造成了一种文化符号，让大家一想到冬天，就想到智利车厘子。 在这方面，百果园和智利水果出口商协会是合作伙伴。他们已经合作十年了。最早的时候，就是单纯供应产品。后来呢，双方合作变得更深入了，把产地资源整合起来，制定品质标准，还一起搞市场推广。Charif Christian Carvajal是智利水果出口商协会的总监，他说百果园是他们非常重要的伙伴。他们的合作不仅让智利车厘子在中国卖得更好，还提升了产业价值。Garces Fruit是上季度智利车厘子出口量第一的出口商，和百果园也是长期合作伙伴。这个公司成立于上世纪60年代，专门给百果园提供车厘子、核果还有蓝莓这些产品。这个十年合作让百果园在产地资源、品质把控还有市场布局上都有了很大优势。 再说说产品文化方面吧。百果园不满足于只是把智利车厘子卖得火爆，他们想把它打造成有情感价值和文化内涵的符号。这次他们搞了一个“冰雪节”，把产地特色和冬天消费场景结合起来。活动搞得很沉浸式，在多个城市都有主题门店布局。通过这些活动，消费者在冬天想吃高品质水果的时候，就会想到百果园买智利车厘子。 除了活动呢，他们也注重品牌文化输出。他们会分享种植故事、直采历程还有品质坚守这些内容。还有果园慢直播呢，可以直观展示生长环境。这样消费者在买产品的时候也能感受到品牌对品质追求和诚意。 再说说品质把控吧。百果园直采智利车厘子已经13年了，在全链条品控方面有很丰富经验。从产地筛选开始就很严格考察种植环境、管理模式和采摘标准；运输环节采用空运海运双模式布局全程冷链物流监控温湿度；每批果品还要经过298项农残检测。 除了基础品质把控外呢？他们还持续挖掘深度价值呢！通过消费者调研了解不同需求推出不同规格包装；传递营养知识产地特色普及挑选技巧；还提供DIY美食教程科普提升产品附加值呢！ 朱启东是百果园集团常务副总裁，他说未来还会继续深化合作探索更多元营销模式精准触达用户持续挖掘深度价值让这个冬季文化符号深入人心给中国水果零售行业提供可参考实践路径。 从13年直采积淀到十年战略合作从场景创新到文化符号打造百果园以长期主义深耕智利车厘子品类重新定义了冬季水果消费新范式为行业发展提供了宝贵实践经验！