春节后变胖三斤，减脂怎么破？“长寿菜”魔芋可以帮忙！几块钱买一大块，这才叫便宜实惠。魔芋可是有名的“膳食纤维之王”，既减脂又控糖，还能保护肠道，好处多得数不过来。你看魔芋粉，只要10到15克就能让人饱一整天，是因为它吸水后体积能膨胀80到100倍。这东西把胃填得满满的，让你明明没吃饱，身体却误以为已经吃饱了，自然而然就少吃了。 魔芋里的葡甘聚糖含量高达50%到80%，这是一种水溶性膳食纤维。它不仅能撑饱胃，还能延缓糖分吸收，帮助平稳血糖；同时能结合肠道里的多余胆汁酸，降低胆固醇和甘油三酯，对心脏血管很有好处。更重要的是它能促进肠道蠕动，改善便秘，优化肠道里的微生态环境。 不过魔芋可不是随便吃的东西。你听说过魔芋中毒吗？因为它全株有毒，尤其是块茎毒性最强。咱们平时吃的魔芋豆腐、素毛肚、魔芋丝这些都是经过正规厂家加工的无毒产品，千万别自己在家捣鼓生魔芋！ 选购时也要留心眼儿。减脂期最好选那种配料只有“魔芋粉水/氢氧化钙”的纯制品，钠含量很低。有些零食虽然好吃但添加了很多盐和糖，钠含量要是超过1000毫克就别买了，长期吃对身体不好。胃肠功能弱或者脾胃虚寒的人也得少碰它。 保护血管这一块也很厉害。小莉帮忙提醒大家，有动脉粥样硬化的朋友适量吃点魔芋很有帮助。这种食材虽然好处多，但吃多了也不行。还有一点特别重要：请务必买正规厂家的加工品！绝对不能生吃！