攸县这地儿有个讲究，一到春节桌上最先亮堂起来的味道，还得是那金灿灿的小灯盏油货。这玩意儿做法简单，把米浆和馅料倒在热油里滚十几秒，立马就鼓成了一个个亮堂堂的小黄灯，看着就给人心里添了把火。做法讲究个把劲儿：先把米浆打好，再剁些萝卜丁和瘦肉末混在一起，平铺在铁铲上。这一下锅可是关键，“滋啦”一声响得震天响，油香直接往鼻子里钻。吃起来外酥里软，那股咸味正好把馅儿的鲜味给勾了出来，“咔嚓”一声咬下去，麦香瞬间炸开，这年味就算是提前捂热乎了。 要说视觉上最招喜的，那得看大花片了。这圆溜溜的一片像只大耳朵，又像朵花骨朵，白的中间黄一点，所以也叫“猪耳朵”。“大花”谐音“大发”，听起来就吉利。过年请客把刚出炉的大花片往果盘里一摆，热气腾腾的甜香立刻往上冒。客人还没动筷子呢，先就被这香味给勾住了魂。嚼起来脆脆的不硬扎牙，甜味一层接一层往外冒，吃完嘴里还留着一股桂花的香气。 剩下的兰花根就是茶桌上那种不起眼的甜点了。糯米粉加点白糖和油揉一揉、擀一擀、切一切、汆一汆、滤一滤，最后就成了一根根金灿灿的小指环。抓一把塞进嘴里外皮是酥脆的，里面还是软乎乎的，甜度调得刚刚好。泡杯热茶看着它在杯口转圈圈，“咔嚓”声伴着茶香钻进胃里，这顿饭也就吃得透透彻彻了。