金山这地方，春天来百花齐放，景色美得像画，美食更是香得让人迷糊。春风吹到金山嘴渔村，海边的鲜味一下子就冲出来了。这边是灶头上的烟火气，那边是大海的鲜甜。刚上岸的鱼、海鲜做成的渔村黄鱼面，那汤头奶白奶白的，鱼汆熟后那是真鲜嫩。海鲜油墩子炸得金黄酥脆，里头夹着萝卜丝和开阳，吃起来特别爽口。还有那三姐米糕，把传统做法变成了潮流风，配上豆沙和猪油烤一烤，糖壳脆脆的，里头软软的。 除了主食，这里的春日限定也是一绝。青团用的是金山田里的野生泥胡菜，揉成绿面团蒸熟后满屋飘香。笋丁烧麦里没有糯米，全是新鲜猪肉、冬笋和皮冻混在一起蒸熟了吃，汤汁特别多。香椿头、枸杞头、马兰头这“三头”更是新鲜得不得了。香椿头炒蛋那叫一个香；枸杞头清炒苦中带甜；马兰头拌上香干更是鲜得掉眉毛。 再看看甜点方面，也充满了田园气息。“鑫品美”草莓种了好几种，果肉多汁又香甜。还有五彩小番茄长得圆润饱满、色彩鲜艳，咬一口酸甜可口、汁水四溢。海棠糕长得像花一样好看，表面是焦脆的糖壳裹着绵密的豆沙馅。金山这边春天的菜饭也是一绝：把新鲜青菜和咸肉丁跟大米拌一块儿放在老灶上用柴火慢慢焖着吃，还能吃到焦香酥脆的锅巴。每一口都带着浓浓的乡野本真味。 整个春天在金山吃吃喝喝实在是太让人满足了。不仅能看见“百里繁花”，还能吃到花食；不仅有鲜掉眉毛的海鲜面和油墩子，还有治愈人心的甜点和小番茄；不仅有农家的灶台菜饭和糕点米糕，还有大地馈赠的“三头”野菜和自然长成的草莓番茄……这一趟江南之旅真的是把春天的味道全都尝遍了！