长春市朱老六食品股份有限公司（简称朱老六），曾在3月24日晚间披露，公司与西贝等企业的合作仍处在前期沟通或谈判阶段，暂时没有给他们进行大规模供货。一位姓黄的记者黄鑫宇报道了这一情况。Wind信息显示，这家企业成立于2002年，主要生产腐乳、酸菜和料酒等调味品。它形成了以腐乳为主导，酸菜和料酒为辅助的产业线。根据最新的业绩快报，2025年公司预计实现营业收入2.16亿元，同比下降9.36%；同时，归属于上市公司股东净利润约为1976.27万元，同比增长7.43%。面对这个变动，朱老六解释称，因为市场需求减少和行业竞争激烈，加上公司促销力度变小，导致营业收入有所下降。 除了西贝合作这个话题之外，投资者还就朱老六在预制菜方面的发展规划进行提问。据管理层透露，公司打算向与酸菜结合的预制菜品制作方向发展。这是因为消费者不太擅长烹饪酸菜（比如不知道如何处理、淘洗时导致酸度流失），如果做成预制菜（比如搭配花椒大料等调料），就可以解决标准化问题。据了解，盒马已经推出了铁锅炖即食产品，这也是朱老六考虑的方向之一。对于2026年新产品情况，朱老六表示计划推出火锅蘸料新品。“先把产品小范围试销一下，再根据试销结果推向更大的市场。”管理层如此表示。 在大豆原材料价格上涨的话题上，投资者也向朱老六提出疑问。据悉大豆原材料价格从2025年初4400元每吨涨到现在5000元每吨。朱老六则告诉大家他们已经提前在2026年初完成了全年大豆采购任务并储备了库存所以这次大豆涨价对他们腐乳类产品毛利率不会有太大影响。 校对工作由穆祥桐完成。