里克·史蒂夫斯写过一篇叫《意大利盛宴》的文章，讲的是他这辈子吃到的最难忘的美味。2015年，Rick Steves住进了托斯卡纳乡下的一家意大利农家乐，也就是个工作兼住宿的农场。这地方是Gori家族开的，他们一家从1400年就一直住在这里。到了2025年，这家人好像不做了，把别墅改成了现代点的度假酒店叫博尔戈·贝尔塞德雷。虽然老房子的样子还在，但Rick当年觉得特别好吃的原因，主要还是因为那些人。不过这也不代表没机会尝到那样的味道。意大利农村还有别的农家旅馆能让人体验简单的生活。 要找个能跟亲戚朋友围坐一桌吃饭的地方，有时候还挺费劲儿的，因为不少地方更注重隐私。我自己也有过类似的经历。比如我去哥伦比亚的时候，住的是博哥塔附近的La Palma y El Tucán咖啡农场。那里的食材大多是自己种的，我甚至就睡在种着我早上喝咖啡的那棵树旁边。虽然没跟老板同桌吃饭，但旅馆的一家人也会跟我们一起在餐厅用餐。想吃到这样的饭菜，旅行中得认识点人。 在世界上有些地方比如印度的喜马拉雅山脉或者穆斯林居多的地方，邀请陌生人喝茶吃东西是种文化习惯。我去过很多地方都跟陌生人一起吃过饭，只要肯接受邀请就行。不过对于那些喜欢小心谨慎的旅行者来说，世界各地还是有不少农舍餐厅和文化民宿的体验值得去试试。