哈尔滨的白菜腌酸菜成了冬天餐桌上的美食(图)

哈尔滨的老百姓最近开始忙着准备过冬的蔬菜了。自从天气变冷,黑龙江省各地都在忙着买秋菜。大街上到处都是卡车,上面装着白菜、土豆还有大葱。菜农们吆喝个不停,大家都在挑选自己喜欢的蔬菜。大家都有自己储存蔬菜的办法,有些人把蔬菜放进地窖里保鲜。还有些人把白菜晒干留着冬天吃,甚至还有人把蔬菜腌制成咸菜,味道更好。这一次大家特别喜欢把白菜腌成酸菜,这种东北特色的吃法很受欢迎。大家买了很多白菜,经过传统方法腌制,这些酸菜成了冬天餐桌上的美食。这就是赵宇航、于琨还有姜禹帆在黑龙江哈尔滨报道的事情。