10月15日这天，南丹县市场监督管理局和本地融媒体中心联合行动，把镜头对准了南丹县的金芙蓉街。这里有两家特别火的奶茶店被选中了，分别是益禾堂和书亦烧仙草。执法人员和记者分头行动，一边在前台拍下顾客排队的画面，一边走进后厨去查究竟。这样做的目的就是让大家亲眼看看网红奶茶除了好喝，到底还有啥不为人知的地方。 到了金芙蓉商业街，检查组先是随机挑了这两家高流量的门店。重点检查的地方有奶茶制作区和原料储存区，像鲜果、奶粉这些直接入口的原料，肯定是必须看个明白的。 这两家店总体上还不错，食品安全的主体责任也算落实了，但细节上还是有点小问题：货品堆得乱七八糟，开封了的奶制品也没盖盖子，容易被二次污染；新鲜水果进货查验就是走个过场，索证索票都没有；有些半成品饮料贴的标签不规范，有效期都看不清楚。 执法人员现场就给他们开了责令整改通知书，要求马上改完，并且把整改情况上传系统备案。 下一步南丹县市场监管局打算把奶茶店列进高频次抽查名单里，重点盯着从业人员健康管理、反食品浪费措施、疫情防控执行情况这几方面。对于那些违法违规行为，他们表示绝对不会容忍，要通过“检查—曝光—整改—回头看”这种闭环管理办法来治理，让咱们以后喝每一杯网红奶茶都能更安心、更放心。