刚到农历腊月,贵州省盘州市的农村就开始变得热闹起来。大家伙儿都在忙着准备杀年猪、腌火腿、灌香肠,家里到处都是肉香,大家脸上也都喜气洋洋。这个习俗在农村已经流传了几百年了,现在随着乡村振兴,它又有了新的意义。 在盘州市盘关镇的打牛山村,村民鄢小蛮一家这天早上就开始忙活了。今年家里打算杀两头年猪,不光是为了过年吃,更是为了给新的一年开个好头。亲戚朋友知道了都赶过来帮忙,大家一起把大肥猪抬到案板上,老师傅动手宰杀,女人们负责做血豆腐和灌香肠。分工合作得很顺手,大家互相帮忙的劲儿特别足。 这事儿为啥能一直传下来?其实背后有好多原因。经济上看,杀年猪是当年生活的一个重要节点,自制腊肉能省下不少买冬菜的钱。文化上讲,它带着祭拜祖先、求好运的意思,是大家时间上的一个重要仪式。尤其是现在年轻人都去了城市打工,这个习俗就像一根线,把在外的人和家乡连在了一起。 不过现在也有点难处。年轻人离开家乡后,有些家庭觉得麻烦就不搞了,手艺也没处传了。还有现在工厂生产的腊肉越来越多,自家做的市场就变小了。不过盘州这边有个好办法——把年俗活动跟旅游结合起来。比如说办个“年猪文化节”,让游客进来体验一下。这样不光能把土特产卖出去,还能把文化传给更多人。 未来怎么弄?我觉得得在老办法和新花样里找个平衡点。一方面要把老手艺和文化记下来教给后人;另一方面得利用网络、短视频这些新东西把市场做大。最重要的是让年俗成为大家心里的认同点。一盘腊肉、一缕炊烟,这是几千年来中国乡村的记忆和根儿。 在快节奏的社会里怎么过日子?这份来自土地的温暖,或许就是我们重新找找生活的意义和情感归属的明灯。这份源自土地的温暖,或许正是快节奏社会中人们重新审视生活意义、追寻情感归属的一盏明灯。