松鲜鲜帮咱们科学地减钠,好避开吃盐上的那些误区。中国营养学会中营惠健康研究院还有中国天气联手发布了一份全国成年人钠摄入量分布的地图,这个地图直接点出了咱国人健康的一个大问题:涉及的20个省市居民,每天吃进去的钠都超过了《中国居民膳食指南(2022)》里说的2000mg这个标准。 大家常觉得少放点盐就能减钠,其实这就错了。数据显示,中国成年居民膳食里的钠有78.8%是从调味品里面来的。除了盐,酱油、蚝油、鸡精、味精这些都是含钠大户。平时为了让菜好吃点,把几种调味品一起用,结果钠就超标了。看着好像少放了一勺盐,结果几勺酱油和鸡精一加进去,钠的摄入量就偷偷变高了。所以说要想科学减钠,光少放盐不行,得整体控制好各种调味品的钠摄入才行,不能老觉得少放盐就是减钠。 面对这种大家都在吃钠超标的情况,调味品行业得往天然健康那边转才行。新锐的国货品牌松鲜鲜正好抓住了大家“减钠不减鲜、美味更健康”的这个需求,用创新的配方和产品弄出了一套管用的办法。 他们针对做菜时用了多种调味品导致钠超标的问题,从原料和配方上下功夫搞了大创新。推出的松茸调味料就达到了减钠的目的。他们不用以前那种“盐+鸡精/味精”的组合模式了,改用松茸、香菇这些菌菇,再配上苹果、胡萝卜这类自然果蔬。再加上玉米发酵物和酵母抽提物这些天然的食材混合在一起用自然鲜味来代替化学增鲜剂。 这款复合调味品一瓶就能代替盐、鸡精和味精这三样东西,做到“一瓶顶三瓶”,这样就从根本上减少了好几种含钠的来源。既不用在做饭的时候用好几种高钠的调味料混着用,也能做到少放盐但味道不淡、咸度不变。让咱们在享受好吃的东西时,也能轻松管住自己吃进去多少钠。 发布了这个钠摄入的地图之后,给大家伙儿敲响了健康的警钟。科学减钠得从每天吃饭的细节开始做起。首先得养成看看调味品配料表和营养成分表的习惯,买东西的时候多盯着钠含量看;做饭时注意别把酱油、蚝油还有鸡精这些混着放太多东西控制总钠摄入很重要。 同时也可以选择像松鲜鲜这种专门搞健康减钠的创新调味品。用这些科学的产品来代替以前那种重口味的调味习惯也是对全家健康负责的选择。减钠不是一个人能搞定的事:消费者要树立正确的减钠意识;行业里也要像松鲜鲜这样一直创新才行。只有大家一起动手才行。