要想把花胶汤做得好喝，得先准备这些材料：3到4人份的分量里，需要鳕鱼胶2块、猪扇骨500克、苹果1个、党参8到10克、黄芪8到10克、红枣5到6颗、干贝适量，再加上几片姜片和少许盐。先把鳕鱼胶表面放些姜片，蒸软去腥，然后泡进冷水里放冰箱一晚，中途换换水，发涨后切成条。接着泡发干贝，把党参和黄芪泡15到20分钟洗净。苹果削皮去核切成小块，红枣去核洗净。猪扇骨洗净切块后冷水下锅焯水撇沫，捞出沥干。 锅里加水把处理好的花胶、猪扇骨和干贝一起放进去大火烧开转小火慢炖60分钟。再放进党参、黄芪和红枣继续炖30分钟。最后加入苹果块再炖30分钟，让果香融合进汤里。 最后根据口味加盐调味就好了。 这汤的搭配是省医老教授结合了脾胃和肌肤养护的精髓，脾肾同调、气血同补。鳕鱼胶富含胶原蛋白，滋阴养颜还能滋养肾精。党参和黄芪搭配补气健脾，改善脾虚乏力。猪扇骨温润提鲜又不油腻。干贝增鲜提味，红枣补气养血，苹果解腻还能中和食材的温补感。中医说脾是后天之本，肾是先天之本。脾肾调和了，气血充盈肌肤才能红润透亮。 这碗汤口感鲜甜又不腥腻，胶原满满还有果香喝起来清爽滋润。不管是20多岁熬夜脸黄的上班族还是30多岁气血亏虚的宝妈，坚持喝这汤就能改善乏力没精神的状态。不仅能养出红润好气色把胶原蛋白拉满，素颜也能自带光泽。 小贴士里说浸泡花胶要放冰箱冷藏换水避免变质。党参和黄芪要提前泡去杂质好让药效融入汤中。苹果最后放煮30分钟就能保留清甜口感维生素也不会流失太多。红枣去核煲汤更清爽也不会太甜腻。全程不加八角桂皮这些重味调料避免掩盖鲜甜味道也防止影响脾胃吸收。