家里买蒸笼布时,材质这块可得选好了。我以前就总挑不好,后来发现纯棉材质的有好多好处,用了才知道有多香。毕竟这玩意儿平时主要就是给蒸馒头包子用的,要是选不对,容易跟蒸屉粘一块,弄得不美观不说,吃着还不放心。它的作用说白了就是挡住高温蒸汽别直接烫坏食材。 这玩意儿之所以好用,主要靠纯棉的特性。棉纤维有个中空的结构,能把水汽吸进去再给散开,这样上面的馒头就不会因为水汽太多变瘪了。而且棉纤维不怕高温,哪怕你在锅里蒸到100多度也不会变形或产生什么有害东西。它表面的毛糙度正好,既能减少接触面又能把热气隔开。 你要是真想用得顺手,方法得对。蒸之前先把布子浸湿拧干一点水别滴水就行,平铺在锅里就能开蒸了。湿布吸热快还能隔热,不会把纤维给烤硬了。蒸完之后记得趁热拿筷子或夹子把布揭下来。等冷了再弄就容易粘住不好清理了。 洗完了也不能乱扔,得用温水加中性的洗洁精手搓几下就行。千万别使劲揉那样容易断。洗完了挂在那儿晾干就行千万别晒也别拿吹风机吹干了。 虽然用久了有点掉毛属于正常损耗,但只要掌握了正确的用法和清洗方法还是挺耐用的。相比那些传统的竹制屉子或者硅胶垫来说,这纯纱布透气性和安全性都要更高一些。竹屉虽然透风但光滑度不行经常把面弄出凹凸不平的印子;硅胶垫不粘是挺好用的但温度一高可能会有塑化剂跑出来;还是天然的纯棉材质最让人省心又环保。 测试了一下大概用个3个月左右时间还能保持80%以上的不粘效果呢!这10个装的包子垫在家里买肯定够吃一段时间的了!