问题——高价“健康零食”遭遇质量疑云 近期，冻干草莓因“低糖、无添加、配料简单”等卖点在网络平台热销，成为不少年轻消费者眼中的“轻负担”零食。然而——据媒体报道——有商家委托第三方机构对一批冻干草莓检测后发现，重金属镉含量偏高，并检出多种农药残留，其中包括已被禁止或不适用于草莓种植的高毒农药成分。消息迅速发酵，消费者对冻干水果类产品的安全性与合规性产生担忧。事件曝光后，部分零售渠道对有关商品作下架处理，一些电商链接也出现无法购买的情况。
食品安全没有“网红滤镜”；越是价格高、概念新、传播快的产品，越需要经得起标准和检测。以此次冻干草莓风险暴露为契机，把监管从“事后处置”前移到“源头预防”，把企业从“营销竞争”拉回到“质量竞争”，才能守住舌尖上的安全，也为农产品加工产业的高质量发展打牢基础。