河南省民间文化遗产抢救工程工作委员会还有河南省民间文艺家协会联手发布了第九批“河南老字号”以及第八批“中原贡品”保护名录，给一大批承载着中原匠心的本土品牌提供了荣耀的舞台。就在此次评选中，郑州共有7家企业赢得了“河南老字号”的称号，还有1家品牌入围了“中原贡品”行列，为商都文化注入了全新的活力。 这次入选的郑州7家老字号可以说是把餐饮业和中医药保健业的两朵金花给摘了。餐饮美食类有三家。孙氏渔坊把黄河鱼鲜的烹饪技艺给传承下来了，用清炖、红焖、爆炒、清蒸等多种做法保留住了黄河水产的本味。张氏黄河大鲤鱼成为了郑州市级非物质文化遗产，是用柴火灶古法烧制出来的。而韩记三厂烩羊肉更是花了三十多年的时间去研究这碗烩羊肉，用豫东的优质羊肉熬制汤底。 中医药保健类则有四家企业代表。万医堂膏药从清朝光绪年间就开始了制作过程，它坚持用真材实料和古法工艺去制造膏药。郑州市现杰李氏膏药也非常注重传承和创新。维谊膏药更是专注于传统中医理念还有经典膏药制作技艺。楚氏正骨以其传统中医正骨技艺为核心，是中原传统中医技艺传承的典范。 还有一点值得一提的是，郑州密窑入选了第八批“中原贡品”保护名录。这次评选不仅是对这些品牌历史传承和市场信誉的认可，更是对中原优秀传统文化进行保护和活化。这就意味着以后这些老字号品牌能够在新时代里焕发新光彩。