咱们小时候在农村长大的，对路边、山坡上那些乱七八糟的树一定不陌生。有一种树长得特别快，哪里都能见到。可因为它太普通，以前谁也没把它当回事。你想啊，它的枝干又粗又大，也不成材，不能拿来打家具，也不能做房梁。家家户户都种了它，一到日子就给砍了，直接丢进灶膛里当柴烧，那火力还不咋地，简直就是被当成废柴。 可谁能想到，这么多年后，大家竟然把它当成宝贝一样。这树不挑土壤，不管地多贫瘠都能活。防风固沙、护土保水，样样在行。它身上叶子、树皮、果实、树根都有用处，就连春天开的花，摘下来蒸一蒸，味道那叫一个香。那时候老一辈人最惦记的农家菜就是这个。你说这是不是个宝贝疙瘩？ 说实在的，在农村里，这种树真的是无处不在。田埂边、沟渠旁、荒坡上、老院子墙角，只要有土就能长。不用你去浇水施肥，一场春雨下来就蹭蹭往上蹿。一年就能蹿好几米高，生命力强得吓人。也正因为太好活了，以前农民最烦它觉得它抢占耕地、遮挡阳光。见一棵砍一棵的，砍下的枝干又粗又脆做不了木料。很多人烧了一辈子构树的柴火却不知道自己烧的全是宝疙瘩。 现在回头看呢？它能叫杂树之王绝对不是浪得虚名的。适应能力强、长得快、利用价值高，在所有野生杂树里都排得上号。以前我们认知太少了白白糟蹋了好东西。 要说构树最让人惊喜的绝对是春天的花了。每到三四月份没长叶子的时候枝头挂满一串串紫红色像毛毛虫一样的东西。那就是能吃的构树花啊！小时候到了这个时候老人挎个篮子就去摘回来。 家里洗净拌上面粉上锅大火蒸熟再淋上蒜泥香油盐醋一拌那香味扑鼻软绵筋道比榆钱槐花还要好吃呢！ 还有啊还有叶子果实树皮树根全都是宝贝！ 构树叶蛋白质含量高是喂家禽家畜的好饲料以前就拿它喂猪羊鸡牛羊抢着吃长得快少生病。 现在好多地方都专门种这个树加工成饲料喂动物特别健康绿色。 秋天的时候还会结出红色聚花果像小荔枝一样酸甜多汁特别好吃还富含维生素和氨基酸呢！ 还有构树皮纤维细长韧性强古代宣纸皮纸很多都靠它做出来的造出的纸光滑柔韧能保存好久呢。 树根乳汁还能用来做药农村里很多偏方都用得上呢！ 不仅能吃能用还能护土固沙改善土壤防风固沙效果比很多名贵树种都好还能抗污染种在路边厂区吸附有害气体净化空气真的是环保树啊！ 越来越多的人意识到它的价值了有人专门种植搞养殖有人采摘卖钱还有人用树皮做手工造纸这棵以前被当成柴火烧的杂树现在变成了农民致富的宝贝疙瘩啦！ 很多时候咱们身边不起眼的东西往往藏着大价值啊！别再把宝当草了下次回农村记得摘点构树花尝尝久违的农家味道吧！