为什么多数奶茶店只有大杯和中杯?

在日常生活里,奶茶店基本不搞小杯了,进去点单的时候,店员通常问的是:“您要大杯还是中杯?”打开外卖网站也一样,绝大部分奶茶店给的选项也是这两个。 你在想,小杯去哪儿了?为啥多数奶茶店只有大杯和中杯呢?这其实和一种叫“价格锚定效应”的东西有关。 人在对价格没底的时候,会拿个参照价格当标准,来定东西值多少钱,最后决定买不买。 比如你要是想喝这款奶茶,要是小杯10元、中杯13元、大杯16元,大家就会觉得小杯是基础款,10块就是一个基准价;要是店里只卖中杯13元和大杯16元,那大家就把中杯当基准价了。 这就看出门道了,把中杯当最小的容量,就能顺理成章地把这个基准价往上提,让人觉得奶茶也不便宜。有了这个基准价后,消费者会在心里掂量掂量哪个更划算。 以某个牌子的珍珠奶茶为例,中杯是480毫升卖13块,大杯660毫升卖16块。大多数人“凭感觉”算一笔账:在中杯价格上加3块能多得将近200毫升,买大杯吧! 从奶茶店角度看,原料和人工的成本大概就是这样,做大杯和中杯区别也不是特别大。不给小杯这个选项呢,其实是店家在把这个基准价抬高一点,利用顾客爱占便宜的心思多卖些大杯、多赚点钱。 最近还有一种现象是直接只卖一种杯型。消费者买的时候只需要管喜不喜欢喝这个味就行,不用再纠结到底是买哪个更合适了。这么做就是为了让那个基准价更清楚一点,好让大家做决定的时候快点。 不光是奶茶这样玩套路。很多东西都会用这种办法来促销。比如卖家电的那款中端货功能比低端强得多,价格又比高端低不少,很容易变成大家抢着买的爆款;再比如商场打折衣服的价签上标着原价3000元、折后1000元,把3000块当作那个基准价摆在那之后,你就会觉得1000元很划算了。 所以这个“锚”可以是价格、规模、功能或者数字什么的。它先入为主地把你脑子占了去。但真的拿到这个“锚”作为参考就一定能让你赚钱吗? 像快餐店那种薯条饮料打包起来的套餐看着比单点要划算很多。但你真的吃得了这么多吗?这真的是你现在就想吃的东西吗? 做决定的时候我们都想找个简单点的参考依据来省点力气。虽然省事儿了但有时候也容易犯错。 付款之前最好先冷静一下问问自己:值不值得?合不合算?是不是真的需要?连问这三句还是想买的话再下单也不迟。