我今天想跟大家说说这道我觉得特别下饭的菜。现在是冬天，做这个特别方便，把鱼片和玉子豆腐准备好，蒸上5分钟就能端上桌。这个日本豆腐是菜市场上买的，一根才一块钱，营养又丰富，老人小孩都爱。 这道菜就用了2个食材，玉子豆腐和鱼片。玉子豆腐其实是日本豆腐，用鸡蛋做的，口感爽滑鲜嫩。吃起来不用一滴油，也不用红烧油炸，就简简单单蒸一下就行。 准备工作也很简单，把日本豆腐切成厚片摆在盘子边上，鱼片用盐巴、白胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟，然后清洗干净码在豆腐中间。料汁是六月鲜轻盐牡蛎酱油2大勺，加点糖和胡椒粉拌匀淋上去。 接下来把盘子放到蒸架上蒸5分钟就好啦。出锅后稍微再淋点酱油撒点葱花装饰一下，看起来就很有食欲。过年在家招待客人或者给家里人做这道菜，肯定没人不喜欢。相信大家都会觉得清淡又营养。 喜欢这道菜的朋友记得分享给身边的人吧！