在办公室里点外卖时,发现很多都是高油、高盐、高糖还低纤维,这几个标签好像甩不掉。其实外卖也能吃得健康,只要学会几个小技巧。把30分以上的时间留给一顿健康的午餐吧。要想身体吃得好,得先学会给外卖菜单做减法。把盘子横分成3份,谷薯类占2份、优质蛋白占1份、蔬果占2份,且蔬菜要比水果多。点餐前得做好5个小动作:优先选清蒸、白灼、凉拌这类轻烹菜;主食别点土豆丝盖饭、南瓜饼炒饭这种碳水爆表的;蛋白质挑鸡胸肉、鱼、虾、豆腐、鸡蛋这种低脂高蛋白的;酱汁别直接浇在菜上,让厨师另外分装;汤品挑清汤而不是浓白汤。下单时给厨师发几条备注:少油少盐少糖、米饭换成杂粮饭、不要咸菜辣椒油。 吃饭时也有讲究:先喝汤再吃蔬菜肉最后主食,血糖曲线更平稳;多吃几口蔬菜当开胃菜,主食就能少吃一半;吃得太油腻了就用热水涮一涮再入口。健康外卖是为了应付偶尔的应急情况,不是每天都要吃的主食。每周给自己安排1天非外卖日,回家做一顿热乎乎的便当。坚持两周就能看到效果,身体会变轻松,体重也会慢慢下降。 要想把外卖吃得健康点,可以试试这几招:30分的时间把菜单看仔细;每顿饭给盘子分3个区域;点餐前做5个小动作;下单时发4条备注;吃饭时养成3个习惯。做到了这些就把“三高一低”拒之门外了。