我一直惦记着小时候在福州闽北的金樱子花饼，咬一口满是故乡的味道。回想起去年四月份，我带着03米回家乡的时候，那金樱子花突然出现在眼前，让我有种说不出的感觉。整个闽北都是春天的气息，鸟语花香，我开车进入山间小路，看见满树的金樱子花像突然被点燃的雪一样，沿着溪边、路旁、篱笆疯长着。风吹过，空气里飘来微甜的凉意，就像是有人把记忆折叠起来再打开。那一刻我就知道，故乡到了。小时候住的巷口有几棵带刺的金樱子树，我常常趴在篱笆上偷吸几口花香就心满意足了。 金樱子花饼是春天限定的美食。前一天晚上母亲把大米泡在木桶里，第二天早上她推磨把米浆磨好倒进锅里，加一点碱水就开始煮。煮出来的米团就像施了魔法一样变得软软糯糯的。这个过程中母亲不停地搅拌着锅里的食材，等差不多的时候就下油煎至微焦。我守在灶边闻到米香混着花香就觉得肚子饿了。 另外还有一种做法是用面粉和鸡蛋做成面糊煎成饼。这个做法比较简单却更加香嫩。母亲把金樱子花碎、鸡蛋和面粉搅拌成金黄色的面糊，然后下锅煎至两面金黄即可。 现在我在福州住了很久了，超市里有各种各样的糕点卖，但再也没有了那个味道。今年四月份我决定回一趟老家重现当年场景：摘花、做饼。当我再次触摸到那些细小的刺时感到很熟悉。做好之后赶紧咬上一口，热气裹着花香扑面而来，那一刻我才知道我真正惦记的不只是味道还有那段柔软时光。 把春天打包带走吧，不管我走到哪里都可以想起那口甜味和那个熟悉的地方。