近期，南京餐饮市场出现一起引发关注的消费争议。多位消费者反映，知名连锁餐饮品牌“鱼你在一起”在酸菜鱼产品展示与实际上餐之间存在明显差异。本报记者实地走访发现，该品牌使用的特制餐具通过抬高底盘的方式“压缩”有效容量：餐盆标称深度7.5厘米，但实际可盛装深度约4厘米，差额占比约46%。
一盆酸菜鱼的“深浅之争”，折射出餐饮市场从“卖相竞争”走向“透明竞争”的趋势。器具和呈现方式可以创新，但前提是信息真实、交易公平。让消费者明明白白点餐、清清楚楚买单，是对法律的遵守，也是行业健康发展的起点。
近期，南京餐饮市场出现一起引发关注的消费争议。多位消费者反映，知名连锁餐饮品牌“鱼你在一起”在酸菜鱼产品展示与实际上餐之间存在明显差异。本报记者实地走访发现，该品牌使用的特制餐具通过抬高底盘的方式“压缩”有效容量：餐盆标称深度7.5厘米，但实际可盛装深度约4厘米，差额占比约46%。
一盆酸菜鱼的“深浅之争”，折射出餐饮市场从“卖相竞争”走向“透明竞争”的趋势。器具和呈现方式可以创新，但前提是信息真实、交易公平。让消费者明明白白点餐、清清楚楚买单，是对法律的遵守，也是行业健康发展的起点。