农产品和非农到底怎么区分？你只要30秒就能搞定。先翻开《中华人民共和国农产品质量安全法》，第二条说清楚了：只要东西是种出来、养出来、捕上来的，没被深度加工过的，就是农产品。记住这个标准，所有判断都绕不开它。 接下来用三把尺子来量：第一看来源，是不是出自农活；第二看加工程度，有没有大变身；第三看属性，化学成分变没变。 先看来源，种地、养牲口、打鱼这些农活搞出来的就先算及格。要是在加工厂里蹦出来的，直接PASS。 再看加工程度，简单洗洗、分分捡捡、切一切、冻一冻、晒一晒的都是可以的。如果加了腌料、裹了粉、炸过了、调了味，就叫深度加工了，不再是农产品。 最后看属性，切开看看里面的化学成分没变的就是。防腐剂、香精、色素一进就完了，自然属性都变了。 特别容易搞错的有四组商品： 第一个是冷冻或真空包装的东西。只要袋里只有空气和简单清洗切块的食品就是合格的。要是自带腌料或者沙拉酱，就是非农产品了。 第二个是脱水或烘干的食品。如果只去了水分就是农产品，要是加了糖或者油就不是了。 第三个是切割或去皮的食品。刀工再野的土豆、西瓜、毛豆都没问题。但如果即食山药泡在保鲜液里就不行了。 第四个是杀菌的食品。巴氏杀菌奶或者辐照蔬菜只是杀菌没添香就可以。超高温灭菌调制乳或者卤制鸡翅就不行了。 把“来源—加工程度—属性”这三把尺子同时过一遍，30秒内就能给任何商品贴上“农产品”或者“非农产品”的标签。下次逛超市选食材再也不用纠结成分表里的文字了。