兰州市市场监督管理局给甘肃省皋兰县市场监管局部署了一项重要任务，要求他们在春节前开展食品安全检查。大家都知道，春节快到了，老百姓们要买点好吃的准备过年，购物量一下子多了起来。为了让大伙儿能安安心心地过节，甘肃省皋兰县市场监督管理局开始行动了。他们决定给全县所有卖东西的商家来一次全面排查。这次检查主要盯着那些过节大家最爱买的肉禽蛋奶、米面粮油、蔬菜水果还有海鲜水产。不管是大超市还是小摊贩，都要查个遍。他们会仔细看商家的营业执照和从业人员的健康证，进货单据也不能漏过。特别是生鲜肉和水产品，必须要有“两证两章”和检验检疫证明，要是没有，这事儿就“一票否决”，绝对不允许卖。对于一些监管比较难的地方，比如城乡结合部和农村地区，他们会专门去清理那些过期变质或者是标签乱七八糟、没有任何包装的“三无”食品。他们还会现场教小商家怎么把账本记清楚，怎么把东西放得安全点儿，从源头上堵住隐患。为了确保食品安全，他们会天天拿检测仪器去菜市场给蔬菜测农药残留、给猪肉测兽药残留。如果发现有不合格的产品，立马就不让卖了，还会顺着进货渠道把问题找出来解决掉。通过这些措施，兰州市市场监督管理局希望能让大家买东西的时候觉得干干净净、平平安安、明明白白。