张大妈的大嗓门一喊，天都没亮呢，我就被吵醒了。她跟隔壁大婶说：“今儿是二月二龙抬头，你们怎么还吃白米饭？老辈人都说了，这天要是吃米饭，一年的运气都跑光了。”我心里直犯嘀咕，原来二月二还不能吃米饭啊？ 张大妈接着说：“得换‘吉祥2宝’才行！”我就知道她在给我们出难题呢。原来二月二是万物复苏的好日子，大家都盼着这一年顺顺利利。要是吃了白米饭，那些金豆子似的米粒一沾上运气，一年都嚼得费劲。所以大家都觉得面条或者饼类食物比较好，能让好运滑溜溜地溜走，这就是“吉祥2宝”啦。 第一件宝是荷包蛋。家家户户冰箱里都有鸡蛋，可今天得让它站起来煮着吃才行。水烧到刚开就把鸡蛋打进锅里，蛋白慢慢展开成一朵云。小火慢煮一会儿，蛋黄还是半流心的状态就关火了。看着那圆溜溜的荷包蛋躺在碗里，轻轻咬一口软软嫩嫩的，像把金元宝吞进肚子里一样香。 第二件宝是西葫芦虾饼。先把西葫芦擦成丝加盐杀水，手感紧实得像小弹簧一样；虾仁剁碎后红白分明得特别喜庆。把它们拌在一起加点淀粉捏成小饼，往平底锅里一煎滋啦滋啦的香味就出来了。两面煎得金黄酥脆里面还很清爽，虾仁弹牙得很。家里有挑食的孩子也不用担心，三块两块就抢光了。 这一口下去顺字当头。今天把荷包蛋和西葫芦虾饼一起吃进嘴里，圆满和福气都跟着进来了。老传统里藏着我们对顺字的执念，也是我们对未来的祝福：愿事事如愿，岁岁常安。