英国面包师理查德·哈特在社交媒体上羞辱墨西哥面包，引发了广泛的公愤。哈特是墨西哥城绿色犀牛面包店的联合创始人，这个英国面包师最近再次因为对墨西哥面包的评论而成为众矢之的。哈特已经道歉。墨西哥城绿色犀牛面包店联合创始人理查德·哈特是这个事件的主角。这次事件的导火索可以追溯到今年四月。哈特在PopFoodie Radio播客上发表了对墨西哥面包毫不客气的批评。他认为墨西哥没有大规模的小麦种植文化，使用的小麦都经过高度加工，添加了很多添加剂和面团增强剂。他对Tortas也不满意，认为它们是工业化生产的白色卷饼。这些观点在社交媒体上引起了强烈反弹。这个事件在TikTok、Instagram还有X上重新出现后引发了很多讨论。丹妮拉·德尔加多是墨西哥城的一名大学生，她对美联社表示：“他的言论冒犯了墨西哥烘焙社区和所有喜欢面包的人。”她还强调了自我教育的重要性，“如果你想通过餐厅或面包店成为墨西哥文化的一部分，你必须自我教育。”墨西哥烹饪学校的厨师霍苏埃·马丁内斯则把这个事件看作一次公开讨论墨西哥烘焙文化的机会。哈特在12月15日通过自己的Instagram账号发表了道歉声明，“关于我对墨西哥面包文化的评论，我听到了社交媒体上的讨论并阅读了你们的信息”，他说。这个Instagram账号现在已经是私密状态。他表示很后悔自己犯下的错误，“自从我搬到墨西哥以来，我爱上了这个国家的人和城市”，但他也承认自己没有表现出应有的尊重，“我忘记了作为客人应有的举止”。他承诺以后会多听少说，“用行动来展示对这个国家文化应有的尊重”。绿犀牛面包店也发布了道歉声明：“我们的员工感到非常惭愧和抱歉”，他们表示愿意为这次事件承担责任，并学习和纠正错误。