最近国务院食安办、教育部还有市场监管总局这三个部门联合出了个文件，把中小学幼儿园的食堂给盯得特别紧。记者陈琳报道说，这次检查范围很广，不光看学校食堂，连承包出去的企业、校外供饭的单位，甚至给学校提供大宗食材的供应商都要查。 这个文件主要是想把之前“校园餐”整治的成果保住，别让那些老毛病又冒出来。大家的焦点都集中在校长（园长）有没有尽到责、陪餐制度能不能落实、大家对食品安全还满不满意这些点上。还要看看学校有没有配齐食品安全总监和安全员，他们是不是在认真干活。另外就是对食材怎么来的、饭菜是怎么做的、餐具洗得干不干净、环境卫不卫生这些方面也不放过。 要是检查发现哪家学校出了问题，惩罚力度肯定会加大，好起到警示作用。《方案》还要求各地根据各自的实际情况，盯着那些最薄弱的地方使劲。要多利用互联网和AI技术这种新手段来帮忙监管，各个部门得好好配合起来，别让工作的力度变小、标准变低。这可是为了确保在校师生吃得放心、安全。