嘿，2026年3月2日，浙江那边可真是把事儿办得实了，专门在丽水开了全省校园食品安全巩固提升的现场推进会。省市场监管局和省教育厅盯着“巩固、提升、长效”这三个词儿不放，把2026年的重点工作都给定下来了。这次一共抛出了12条实打实的硬举措，就是想把全省校园里的食品安全治理水平给提上去，再来个大突破。 要想把事情办好，校长就得负总责。得把食品安全总监和安全员给配齐，让他们照“日管控、周排查、月调度”的规矩干活，坚决不能光打卡应付了事。平时还得给“两员”的表现记记账，将来纳入绩效考核。校长陪餐得跟着承包方一起负责，审核资质要严，合同也得按照标准签。要是发现谁的活儿没干好，立马约谈整改；严重了就直接断合同。学校那边也得给配全人员、守好规矩，千万别“一包了之”。 市场监管部门要加大检查的力度，对违法违规的事绝对不能手软。教育部门要把食品安全这事儿纳入学校督导体系里去。两边还要把信息共享、联合检查这些机制给建起来，好让监管全流程都能管得住。 源头把关这事儿也得死死盯着。督促食材配送企业严格审核供应商资质，把进货查验、索证索票这些手续办齐全。还要多做检测抽查，要是发现问题食材得立马“熔断”处理。加工操作环节也不能放松。学校得舍得投钱更新设备，特别是餐具消毒和食品留样这些关键环节。可以多引入像HACCP这样的管理体系。 应急预案也得练熟了。市场监管和教育部门要帮着学校把流程细化清楚，定期搞演练提升处置能力。还要强化舆情监测机制。 制度执行也得有效果。要推广那种岗位卡位操作手册和关键岗位责任卡，把每个人的职责都给写清楚。培训方面也要跟上步伐。全省中小学食堂推行“三亮三比”活动，“两员”要先培训后上岗，每年还得轮训一下。监管部门也得时不时抽考考考他们。 检查要动真格的。每学期都要全覆盖检查食堂和供餐单位，真查出问题就得整改到底。“互联网+明厨亮灶”的基础上还要加上AI非现场监管技术，这样就能实时预警风险隐患了。 信用机制也要迭代升级了。优化学校食堂的“四色码”规则，对信用好的企业少检查、多支持；对信用差的企业就要重点监管、多抽查。 最后省市场监管局和省教育厅发话了，说全省各级部门得把这12条重点任务落到实处。要持续巩固“校园餐”专项整治的成果，全力打造一个大家都能参与的共治共享新格局，好给全省师生的健康安全和教育高质量发展把好关。