把毛尖茶和春天的美食结合，喝起来特别有味道。春天一到，毛尖就开始抽芽，花香都揉进了叶子里。用这个茶做的各种美食，不仅能吃，还特别浪漫。朱金花、岳大铮、李正东和刘衡一起审核编辑了这篇文章。这是个来自贵州黔南的故事，贵州贵品黔程商贸有限责任公司也在其中发挥了作用。都匀毛尖茶产业发展集团有限公司把这个美味分享给了大家。15分和20分是我们做菜的重要时间点。下面我们一起来看看这些茶美食吧！ 毛尖茶香鸭这道菜简直太棒了！春天的鸭子新鲜可口，加上毛尖清香，简直是一场味觉盛宴。把鸭子腌制一下，然后放进锅里煮，鸭的油腻被茶香味赶走了，留下的只有香气和余韵。 茶叶炒鸡蛋也是一道家常菜。鸡蛋和春日的嫩毛尖搭配在一起翻炒，整个房间都充满了茶香。茶叶泡发后带着甘甜味道和金黄的鸡蛋融合在一起，清爽又解腻。 茶叶炖鸡是用慢火慢慢炖煮出来的美味。鸡肉吸满了毛尖清香后变得特别细嫩，汤底也浸满了茶味。一口下去就是满满的春天温暖感觉。 茶香排骨这道菜也很不错。排骨和毛尖相遇后煎炒炖煮出来香气四溢。排骨外面酥脆里面嫩软，每一口都能尝到双重惊喜。 红茶扣肉简直是一绝！五花肉先炖熟然后再用红茶焖制几个小时。红茶给五花肉增加了独特香味同时去除了油腻感。咬一口肉皮软糯还有清香味道让人停不下来。 春日的秋刀鱼遇到毛尖清香真是美味无限！秋刀鱼处理干净后用盐和茶粉腌制20分钟再塞进柠檬片提鲜后满铺都匀毛尖放入烤箱烤15分钟即可。 虾仁遇到毛尖也是一道意想不到的美味组合！虾仁被清香味浸透之后脆嫩爽口清意浓浓。 把春天的茶香包进包子里也是不错的选择！用新鲜毛尖切碎拌进馅料中蒸好之后咬开包子里面充满了淡淡的清香味道和传统点心味道碰撞出意想不到的惊喜。 饺子加上都匀毛尖也是不错的搭配！虾仁和猪肉糜混合加上切碎的茶叶盐胡椒调味然后做成饺子煮熟后蘸点陈醋加少许茶叶末吃下去肉鲜味甜还有清香味道混合在一起非常好吃！ 豆腐外皮裹上一层清香豆腐里面是嫩滑豆腐味道层次分明非常爽口回甘悠长！ 把清冽的都匀毛尖做成雪糕吃起来绝对惊喜！ 夏季来一杯冷泡茶吧！抓住一把都匀毛尖扔进杯子倒满凉白开或者气泡水加两片柠檬放冰箱里冰两个小时之后开盖就是惊喜！ 喜欢甜味饮品的人一定不能错过都匀毛尖奶茶！明前毛尖沏出来的茶水配上香浓牛奶简直就是甜蜜又清新回味无穷！ 这篇文章是山水黔南团队编辑/朱金花、审校/岳大铮、审核/李正东还有终审/刘衡一起完成的哦！