到了2026年元宵节，咱们出门逛超市买汤圆（元宵）的时候，要是碰到那些琳琅满目的产品，心里是不是得打个问号：到底该挑哪个？别慌，咱可以翻翻盒子上的标签，照着这些小提示走，准能选到满意的好东西。 首先得弄清楚，你买的到底是包出来的“汤圆”，还是滚出来的“元宵”。虽然用的原料差不多，口感味道却有差别。想吃哪个就照着盒子上写的名买就行。标签上的信息必须全乎，按照GB 7718—2011的规定，得有食品名称、配料表、净含量这些9个项目不能缺。要是在正规超市或者渠道买的，上面肯定写得清清楚楚。那些连标签都没有的、或者信息不全的、字都糊了的，咱们千万别碰。 配料顺序也有门道，特别要留神里面有没有致敏的成分。国家标准要求，凡是用到的原料（包括添加剂）都得在配料表里列出来，而且加得超过2%的东西得按分量从多到少排着队。咱们买的时候不妨先翻翻看配料表，了解一下产品是用了啥。如果配料里有麸质的谷物或者花生这些容易让人过敏的东西，厂家一般会用显眼的名字写出来，或者在旁边做个提示。对容易过敏的人来说，这可是必须要盯着看的地方。 生产日期和保质期得仔细瞅。正规地方卖的汤圆（元宵），包装上这两个日期都会印得很清楚。千万不能买过期的。至于怎么保存和煮着吃，标签上也都有写。比如速冻的一般就得放在零下18度的冰箱里冻着才行。回家之后千万别放在常温下不管它了。 除了前面的那些东西，你还会看到一个表格叫“营养成分表”。这个表格至少会把能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这5个数字标出来，后面还会跟一个NRV的百分比。大家可以根据这个比例再结合自己的身体情况来选吃的。 最后得说一句大实话：汤圆（元宵）虽然好吃，但也得悠着点儿吃。这类甜味食品通常用糯米粉、淀粉和糖做的油比较大、糖分也高。建议大家适量就行。家里的老人和小孩消化系统弱点的更要少吃点；如果是糖尿病或者心脑血管病的患者那就更得小心了。 这份消费提示的最后是专家沈群写的，她是中国农业大学食品科学与营养工程学院的教授。