自从那部《快餐女王》热播，“刘文祥”这个牌子突然就火了。2026年刚过了3月14日，本来大家还在夸它的人气高，结果热搜榜却被关于“鸭肉当牛肉卖”的消息刷屏。全国各地都爆出了问题，像厦门和漳州这样的城市更是重灾区。福建那边的情况最严重，厦门一家店外卖平台标着肥牛卷，店员也说是牛肉，其实包装袋上写着鸭肉。漳州的情况更离谱，店员嘴里的黑椒肉柳、闽南肉羹和蚝油肉片全是猪肉，肥牛卷是牛肉，但后台一查发现都是鸭肉做的。 你要是去店里问个清楚，他们嘴上答应整改，但转身就把刚来的顾客给骗了。有店员还理直气壮地反问：“我们才卖二十一斤，纯牛肉三四十块一斤你信吗？”线上线下的标签更是乱七八糟。像喷火牛扒、麻辣肉片这种东西，线上说是牛肉猪肉，线下服务员直接承认全是鸭肉。而且同一个蚝油肉片在不同平台上有的说是鸡肉有的说是鸭肉，连鸡鸭都分不清。 为了推卸责任，店里找了一堆借口：“没时间改”“平台搞错了”“总部的图用错了”。作为拥有全国超过2800家加盟店的大品牌，刘文祥在名气大了之后只顾着快速扩张，完全不管质量。自主采购让食材的质量没法统一管理，总部也懒得管那些乱标东西的行为。 除了食材作假，@乌鲁木齐高新区市场监管 3月14日发布的现场视频也让人心惊。画面里的环境实在太吓人了。而且听说因为订单多到爆，很多门店的玉米粉和土豆粉都没货了。刘文祥规定底料和几款面条必须从总部买，别的食材让加盟商自己想办法弄。 再加上大家在网上投诉的声音也没断过。在某个平台搜“刘文祥”，一共能找到859条投诉记录。福建那边的市场监管部门这次行动得挺快，3月14日晚上就开始突击检查了。那些被发现的门店都被要求立马关门整改。 官方还说要把那些以假充真的店铺都给查出来好好处理一下。对于这种不顾顾客死活的商家，绝不能轻饶。（完）