云南滇东南的喀斯特山区里，藏着一种叫蒜头果的野果子，长相平平无奇，过去也没人在意。但这东西里含有一种叫鲨鱼酸的物质，让专家们忙活了20年，硬是把它从濒危物种变成了遍地黄金的宝贝。这事儿得从1997年说起，当时一位神经学专家在搞研究时偶然发现，蒜头果的果仁榨出来的油里有神经酸，这种东西以前只能从鲨鱼脑子里提取，特别贵。这下子就把杨教授给惊动了，他是云南省林业和草原科学院的。杨教授觉得这是个好东西，赶紧带队去研究培育。因为这种树只在喀斯特石漠化地区的土壤里长得好，人工繁育难度极大。大家就在深山里反复试验，攻克了一个又一个难题。 等技术成熟了，团队就在滇东南的喀斯特石漠化地区种了近5万亩的树，还培育了350万株优良种苗。现在这棵树已经不濒危了。蒜头果的种仁油里神经酸含量能达到47%，纯度95%的神经酸在国际市场上每公斤能卖10万美元以上。杨教授的团队把种仁油提取出来做成了神经酸压片糖果、胶囊等产品，不光在中国卖得好，还出口到了国外。 这棵树特别稀罕，是我国独有的“活化石”，全世界只有中国有。它一般生长在海拔300米到1640米之间，而且只在喀斯特地貌里才有。以前因为野生种群少，自然繁殖难，数量一直在减少。现在通过人工培育和规模化种植，这棵树不但活了下来，还让村里的人富了起来。 原本荒凉的山区现在变得绿油油的，珠江上游的退化生态系统也得到了修复。以前没人要的野果现在成了香饽饽，大家靠种植加工挣到了钱。以前5万美元买不到的神经酸现在变成了老百姓手里的财富。这就是云南野果里含有的鲨鱼酸带来的好处。