近期开展的全市食品安全专项治理行动中，韶关市市场监管部门对生产、流通、餐饮全链条开展针对性抽检。检验结果显示，乳制品和食用农产品合格率为100%；但某品牌腌制蔬菜检出苯甲酸超标，两款即食海产品存在微生物污染，暴露出个别企业在生产工艺控制、仓储运输条件诸上仍有短板。专家分析认为，防腐剂超标问题主要集中在小型食品加工厂，反映出部分企业为延长保质期违规添加的老问题；水产品微生物指标异常则与夏季高温下冷链管理不到位密切有关。目前，涉事企业已被责令下架并召回问题产品，案件已进入立案调查。
食品安全关乎每个家庭的健康；此次抽检结果显示，韶关市食品质量总体保持在较高水平，但个别环节仍需加强。监管部门将持续加大执法检查力度，督促企业落实主体责任，也呼吁消费者理性选购、主动监督。监管、企业与消费者共同发力，才能把食品安全防线守得更牢，让群众吃得更放心。