重庆大学的张敬宜最近在一篇文章里讲，以薛记为代表的高端炒货因为卖得很贵，被网友叫成“炒货刺客”，话题在网上吵得热火朝天。不过让人惊讶的是，线下店里还是排起了长队，很多年轻人买年货就爱选这种贵价货。这事儿让人忍不住琢磨：咱们平时吃的瓜子花生，一旦被包装成高档礼品，到底是因为东西好才买，还是因为感觉它值这个价？高端炒货卖得贵，其实是因为渠道、宣传还有店里的环境都花了钱，而不是因为原材料有多特别或者手艺有多高明。消费者其实是在为那种购物的氛围付钱，而不是为了品牌说的那些好产地和好工艺。在炒货行业里，各家品牌之间的差别其实不大，根本没有什么独特的核心价值支撑。一罐松子卖到一百多块，商品的实际用途就被体验感挤掉了。这种定价方式让传统的过年炒货离老百姓越来越远。更让人担心的是，炒货本来是年货里最重要的一部分，价格涨了可能会让团圆的温暖沾上比价的焦虑。调查显示，2024年中国人买新春礼盒计划花费最多的不是糖果，而是健康的坚果，占了46.3%。坚果整体走向高端化，意味着置办年货的花销肯定要涨一大截。过年最要紧的是一家人聚在一起分享快乐，它的温暖不该用礼盒上的价签来衡量。要是连普通瓜子花生都要掂量着买，那种随便聊聊、围炉夜话的轻松感觉就会被冲淡。 一个好的市场应该既包容追求精致体验的人，也能照顾到喜欢实惠的人。光靠场景升级和包装营销把大众货变成轻奢品，虽然能赚快钱，但隐患也不少。比如薛记的店开得没那么快了，大家做的东西也差不多了，质疑价格虚高的声音越来越多。这种做法长远来看会误导市场，让大家都只顾着卷包装和营销，不去琢磨怎么把东西做得更好。想让年货变回那个承载情感、普惠大众的样子，得靠大家共同努力。企业必须明白真本事是靠不断创新和诚信经营练出来的。别再走营销套路那条捷径了，原料和工艺信息都要公开透明。消费者也要学会理性消费。花钱买“新鲜感”和“设计感”的时候，不妨多看看东西到底值不值这个价。咱们用手里的钱投给那些实实在在做事的品牌，别盲目被那些营销手段忽悠了。 咬开一颗瓜子嗑一嗑，能看到年关的清闲和社会消费观念的变化。咱高兴看到消费升级带来好东西挑选更多，但要小心别让品质升级变成单纯的涨价把戏。炒货的香味应该飘在大家都能享受的日常里，而不是放在那种必须踮脚才能看到的高档橱窗里。