春天阳光明媚，万物复苏，老年人在这个季节也迎来了调养身体的好时机。为了让老年人在这个季节里吃得更加科学，我们特意邀请到上海市老年营养健康质控中心主任、华东医院营养学科带头人孙建琴教授，为大家解答关于春季饮食的问题。 因为老年人的身体吸收能力下降，每天确保摄入300克牛奶，同时还要给每天增加25克大豆和100-200克绿叶蔬菜的摄入。规律运动还有适量的日晒也能帮助钙的吸收，增加维生素D也是很重要的。 老年人很少有户外活动，建议多吃富含维生素D的食物如海产品还有蘑菇。还有检查维生素D水平，必要时补充一些维生素D制剂每天15微克。 贫血是老年人常见的问题，要给他们多吃含铁丰富的食物比如红肉还有动物肝脏。每天给他们40-70克畜禽肉和2-3次动物血动物肝脏。 镁的缺乏可能影响睡眠质量，建议通过吃坚果还有豆类补充镁元素。 很多老年人味觉和咀嚼能力减退，导致锌吸收不足。可以给他们多吃海产品还有坚果。 很多老年人咀嚼能力下降导致膳食纤维摄入不足。多吃新鲜蔬菜水果全谷物促进肠道健康和降低胆固醇水平。 深色蔬菜还有胡萝卜南瓜富含胡萝卜素帮助转化为维生素A改善眼睛皮肤健康还能降低阿尔茨海默病风险。 色氨酸能帮助改善情绪睡眠质量可以给他们吃奶酪黄豆鸡肉这些富含色氨酸的食物。 益生菌可以帮助改善肠道健康睡眠质量泡菜酸奶都有这两种益生菌可以适量吃些。 家人可以帮助制定科学饮食计划确保他们摄入足够营养最后确保每天给足够钙和维生素D和铁镁锌还有膳食纤维等营养元素促进身体健康长寿。