1974年，大同新荣区一派丰收景象，黄土地上一个胖乎乎的小男孩呱呱坠地。这个排行老八的孩子长大后叫南玉明，“老八老发”成了他的口头禅。父母是地地道道的农民，把“粒粒皆辛苦”当作在土地上流过的汗。南玉明小时候经常和算盘打交道，家里老人断言他以后能跟钱打交道。初中没毕业，他就辍学开始做生意。十二岁时，他骑单车卖饼子，自行车后座绑满刚出锅的饼子。两年后，他用自行车驮啤酒瓶。后来又凑钱买了一辆二手面包车跑运输。1995年，他娶了一位姑娘，晚上把车停在桥洞下看星星。 为了多挣钱，他在城里开了一家汽车修理铺。脏活累活他自己干。1995年娶回一位姑娘时还没有半间房子住。晚上他和妻子在引擎盖上看星星。为了多挣一点，他关掉了面包车生意在城里支起汽车修理铺。2006年煤场生意不稳定的时候，南玉明喜欢骑单车到郊外散心。他想到要是能把绿色吃进嘴里该多好。于是在滨河路北端开了一家粗粮馆。 这家粗粮馆面积有900平方米、10间雅间、50个散座，可以同时容纳300人吃饭。每年1月2日，南玉明会停业一天举办员工家属感恩日活动。他把员工当作兄弟姐妹看待，让家属来白吃白喝。今年他又决定让员工分批去港澳游，首批4人11月就登机了。他采购回来一桶色拉油抽检发现有问题后当场倒进地沟里。为了保证食品安全，他还定下了很多规矩：带鱼不新鲜就直接报废；沙棘汁和羊奶每天都现榨现煮超过四小时就换掉。 2018年南玉明接下了晋弘婚礼主题酒楼项目。这家酒楼可以容纳2000人同时就餐还有三个宴会大厅和百余名员工。现在他有两家店并行运营：粗粮馆负责日常烟火气而晋弘负责人生大事的仪式感。 南玉明用30年的时间证明了真诚与品质才是餐饮最硬的通行证。