人民网成都2月11日电，赵祖乐报道。成都的100名市民在这一天，把“食安体验官”的头衔戴在了头上，分乘3辆食安巴士，跑了一趟充实的年货节探访。他们的任务是看看“放心密码”究竟藏在哪里。这是“在成都，放心吃”活动在2026年拉开的第一期序幕。活动现场非常热闹。这次活动有成都市市场监管局指导，成都食检院联合新都区市场监管局一起搞，他们把目光投向了春节前后大家忙着囤年货的时候。主办方特意公开招募了100名市民，让他们走进了赖汤圆食品厂、成都中冠食品、中粮可口可乐这三家企业。这些地方生产的都是成都本地的小吃、糕点和饮品，是过节必不可少的东西。通过这次活动，大家能直观地看到“成都产”的食品是怎么从原材料一步步变成成品的，这就给大家的舌尖安了个心。三辆巴士开进这三家工厂后，大伙儿就像来到了老家一样熟悉。赖汤圆食品厂的非遗传承室里藏着很多故事，非遗传人们在这里展示了老字号是怎么一步步走到今天的。阳光车间里的全自动化生产线则告诉大家，传统美食也能变得很现代。到了中冠食品，大家能亲眼看到原料是怎么进仓库的，还能看到实验室是怎么检查质量的。最后来到中粮可口可乐，透明的走廊里全是全球领先的生产线在高速运转。在企业博物馆里还能听到品牌139年的历史故事，明白了它为什么能一直坚持质量和环保。好多市民感叹说，只有走到生产一线才能真真切切地感受到食品有多安全。成都市市场监管局的人介绍说，今年的“食安巴士”是去年的升级版。这次突破主要有三点：第一个是场景更丰富了，满足了大家的不同需求；第二个是规模变大了，把名额给了更多市民；第三个是体验更好了，除了参观还增加了很多互动环节。大家都说学到的知识很实用。此外，每辆巴士上都有意见箱可以填意见。这样做能让政府、企业、公众还有专家坐在一起好好聊聊。既让老百姓看了心里踏实点吃着放心，又能帮企业听听基层的声音。这次活动是成都市推进食品安全科普的重要一步。以后还会有更多形式的活动出来，让更多人一起参与到食品安全的守护中来。这样就能让“在成都，放心吃”成为春节最靠谱的味道。