问题——“活菌量”与宣传话术双重失真风险显现。
据媒体披露,2024年10月底至今年3月,调查方从多个平台随机选购30款益生菌产品并委托具备资质的第三方机构检测,结果显示有多款产品实测活菌量显著低于标示值,其中个别样品的检测结果甚至低至难以满足“有效活菌”基本门槛。
业内研究人士指出,通常100万CFU/g被视为“有效活菌”的最低参考线,若活菌量远低于该水平,即便标签标注数值可观,也可能难以支撑消费者对产品的合理预期。
除指标偏差外,另一类问题同样突出:大量益生菌以固体饮料、压片糖果等普通食品形态销售,但页面长期存在“调理肠道”“改善便秘”“针对过敏性鼻炎”等暗示性表达,甚至通过夸大式文案制造“对症”联想,与现行法律法规关于普通食品不得宣称功效的要求存在冲突。
原因——标准口径不统一与营销驱动叠加。
其一,益生菌产品对工艺、储运条件更为敏感。
菌株活性易受温度、湿度、时间影响,若生产过程控制不足、包装阻隔性不够、运输与仓储缺乏稳定环境,标示值与实际可获得值便可能出现偏差。
其二,部分企业在标示口径上存在选择性表达,如标注“出厂时活菌量”而非“保质期末活菌量”,消费者难以辨别。
其三,健康消费热度上升,平台流量竞争加剧,一些商家倾向以“功效化叙事”换取转化,在普通食品与保健食品、药品的边界上打“擦边球”,以小字免责声明试图弱化责任,客观上放大了误导风险。
影响——损害消费者权益,扰乱行业竞争秩序。
对消费者而言,虚标或夸大宣传不仅可能造成经济损失,更可能延误对真实健康问题的规范就医与干预;对行业而言,“劣币驱逐良币”效应加剧,合规企业的研发、检测与冷链成本难以通过公平竞争回收,长远看将削弱产业信誉与国际合作基础;对平台生态而言,若审核与巡查不到位,易引发信任危机,并增加后续纠纷与维权成本。
对策——压实全链条责任,形成可核验、可追溯的治理闭环。
一是监管端应强化抽检频次与结果应用,对“活菌量”虚标、普通食品功效化宣传等问题开展针对性整治,推动违法成本与守法收益相匹配。
二是推动标准与检测口径进一步清晰化,鼓励以更贴近消费体验的方式标注关键指标,例如明确标注检测条件、菌株信息、适宜保存条件以及“保质期末活菌量”参考值,减少“信息不对称”。
三是平台要落实主体责任,对健康食品类目加强前置审核、动态巡查与关键词治理,对反复违规商家建立黑名单与联动处置机制,同时完善检测报告、批次信息与追溯码展示,便于消费者核验。
四是企业应加强质量内控与供应链管理,将稳定性研究、留样复测、冷链或控温管理纳入常态化流程,并以临床研究、功能声称等信息的合规表达替代“夸张口号”。
前景——从“流量竞争”走向“质量竞争”是必然趋势。
从此次舆论关注后的市场反应看,部分商品链接下架、页面文案调整,说明平台与商家对合规风险已有更直接的感知。
但也需看到,仍有个别页面未及时整改,提示治理不能止于“事后删改”。
随着健康消费从“尝鲜型”向“理性型”升级,消费者将更重视数据真实性与证据链完整性。
未来,益生菌行业要实现稳健发展,关键在于以标准化、透明化和可验证的质量体系重建信任,以更严格的边界意识规范宣传行为。
益生菌市场的整改行动表明,消费监督和舆论曝光仍是推动市场规范的重要力量。
但从根本上解决问题,还需要监管部门、电商平台、企业和消费者的共同努力。
只有建立更完善的法规体系、更有力的执法机制和更透明的信息披露制度,才能真正净化益生菌市场,保护消费者的合法权益,促进行业的可持续发展。