烟台的春耕，既在果园里进行，也在海上开展，独特而充满活力。这个位于北纬37°的滨海城市，春风吹拂之下，春耕活动丰富多彩。福山区臧家庄镇洛汤新村的生态果园里，果农们忙着给苹果树做“理发”。这些苹果树是矮化树，果农们用自己的经验和技术进行修剪。这位果农指着树上的竞争枝说，春天剪枝主要是去除多余的枝条，给苹果树留下足够的营养和阳光。小枝条要保留，让苹果树保持平衡。与传统乔化树不同，矮化树修剪更加讲究集中养分。通过这种精确修剪配合测土配方施肥、水肥一体化等技术，优质苹果率可大大提高。在渤海湾的小钦岛乡，渔民们没有忙着撒网捕鱼，而是把渔船开上岸进行保养。渔船是渔民的伙伴，保养过程马虎不得。首先给船身刷防护漆、桐油或船用油漆，防止腐蚀和湿气。然后检查内部结构，敲击木板和龙骨检查是否腐烂或松动。如果有问题就用木楔固定或钉上防锈船钉。最后检修发动机，清理积碳和更换机油等零部件。确保发动机以最佳状态迎接渔业生产。这个过程不仅是简单的修理工作，也反映了渔民对大海的敬畏和生活智慧。烟台的春耕活动包括果园修剪和海上保养两部分，山海之间充满了丰富多彩的场景。枝头每一刀修剪都是为了金秋时节丰收甜脆苹果；船身每一层防护都是为了出海捕捞满仓鱼虾。这正是烟台春耕独具特色的海陆双耕模式。