大家听着哈，我在这儿跟大伙儿唠唠嗑。春天到了，大家都爱出去踏青，咱身边的朋友也都是这样，只要有空就约着一块儿出门走走。每次出门呢，咱们都会带着铲子和袋子，因为在这一堆野草里头，总能找到不少营养价值高的野菜。老话说得好，一年之际在于春，咱们要是把身体底子打好了，一年都少生病。我小的时候家里条件不好，一年吃不上几顿肉。要是家里孩子生个病，这日子可就更难了。那时候爷爷奶奶就常去野外挖野菜给咱们吃，咱们那时候也不挑食，经常吃这些东西。结果这身体养得比同龄人都强。现在生活条件好了，咱们想吃啥就能买啥了。不过每年春天我还是会坚持去挖野菜给家人吃。就是因为这个习惯吧，我家孩子身体也挺棒的。春天好吃的野菜多了去了，荠菜、苜蓿、苦菜这些都不错。我今儿给大伙儿介绍的这三种草特别适合春天多吃一点。老人家常念叨：“春天吃三草，不劳郎中跑”，这“三草”具体指啥呢？好多人现在都不知道。接下来我就详细跟大伙儿说说这三种草，应季而食，全家顺顺利利过个春天。 第一种就是祛湿的车前草。每年春天温度一升高雨水一多，湿气也跟着重了不少。这湿气要是不赶紧赶走，免疫力肯定会下降，食欲也跟着变差。所以春天多吃点祛湿的食物很有必要。车前草就挺好使的，既能利尿祛湿还能养肝排毒。咱们把摘回家的车前草直接煮鸡蛋吃就行。准备食材的话需要车前草6到8颗、鸡蛋6到8个、红枣20克还有适量的食盐。做法也简单：先把车前草洗干净放点小苏打水里泡10分钟再冲干净。然后把这些东西都放进锅里加水和盐煮开小火炖10分钟关火焖一个小时再吃。 第二种是补阳气的野葱。春天阳气升发万物复苏嘛，这个时候正好补补阳气。要是体内阳气不足精气神就差了还容易生病。路边的野葱可是个宝贝啊它能补阳气还能润肠通便呢。做法挺简单的：野葱洗干净切碎锅里放油烧热放一勺水翻炒一下再放盐加点水继续炒两下就好啦！ 第三种是降火的马兰头。进了春天天气一天比一天热代谢也快这时候最容易上火了。如果最近便秘、长痘、嘴巴生疮这些症状都和上火有关系要记得多吃点降火的东西。马兰头这东西不错清热解毒疏肝理气效果都很好呢！做法：马兰头洗干净切段肥肉切成片锅里放油炒到微黄放点蒜片爆香再把马兰头放进去炒半分钟加少许盐和水再翻炒半分钟出锅就好了！