要是你在吃饭的时候稍微改改习惯，说不定能把脂肪肝给治好了。很多体检报告单上都能看到“轻度脂肪肝”或者“中度脂肪肝”的字样。一项新研究说，只要把吃饭的时间缩短到8个小时内，连续吃4个月，肝脏里的脂肪含量就能少了近24%。这事儿是2025年6月发在《肝病学杂志》上的。具体怎么做呢？就是现在挺火的那个“16 8”饮食法。意思就是一天里吃饭的时间得凑在一块8小时内搞定，剩下的16小时除了喝水、喝茶（不加糖奶），啥高热量的东西都不吃。研究一共找了333个超重或者肥胖的脂肪肝患者来参加实验。这些人的平均年龄是44岁，大家被随机分成了三组：第一组正常吃；第二组就是少吃饭；第三组就是用这个“16 8”法。结果出来了，4个月后，“16 8”这一组的肝脏脂肪含量少了23.7%，这效果跟少吃节食差不多（他们那组少了24.7%）。可是正常吃的那一组情况就不太好了，肝脏脂肪反而多了0.7%。这么说吧，哪怕你不怎么节食，只要把吃饭的时间调整一下，也能有跟节食一样的好处。 这个研究还说，“16 8”法可以当个管用的办法来管理脂肪肝。还有就是这组人的体重也轻了4.6%，腰围和肚子里的内脏脂肪也少了不少。 现在想试试这个方法的朋友得记住这几点：第一点是选个固定的时间段吃。最推荐是9点到下午5点这段时间。如果你觉得连续16个小时不吃东西太难为情了，可以先从“14 10”开始试（比如从早上8点吃到下午6点），慢慢适应。不管怎么选时间，最好都固定在每天同一个时间段吃饭，别让生物钟乱了。另外最后一顿饭最好离睡觉还有3到4个小时。第二点是吃什么东西。这8个小时里不用非得拼命少吃或狂吃一顿。建议每顿饭都按“211原则”来搭配。“2拳”蔬菜是深色的那种（像菠菜）和十字花科的菜（像菜花）；“1拳”优质蛋白是鸡蛋、鸡胸肉、瘦牛肉或者三文鱼虾什么的；“1拳”复合碳水化合物就是糙米、燕麦或者全麦面包这些。另外还要记得加点“健康脂肪”，像牛油果或者一小把坚果；加点“低糖水果”，像蓝莓苹果柚子；还有“健康饮水”，就是白开水或者无糖绿茶乌龙茶。第三点是少吃那些不健康的食物。想达到好效果就得少吃高糖高油的加工食品和精制碳水化合物、油炸食品、零食酱料这些东西。第四点是多留意自己身体的反应。先试两周看看体重饿不饿精神好不好，再决定适不适合你。刚开始练的时候没必要天天都严格执行每周做个4到5天就行周末就正常吃一顿比较好坚持下去。如果发现自己老没劲脱发或者月经乱了就赶紧停了去看医生。第五点就是有几类人不太建议试这个：孕妇哺乳期的女性小孩老年人；低血糖糖尿病胃溃疡胆囊炎患者；以前有过进食障碍或者营养不良的人；刚做完手术或者免疫力特别差的人群。 最后说一句，“16 8”法不会一下子让你变奇迹但能让你吃饭变得有规律点儿。对大多数健康的成年人来说这是个温和的办法能帮你换个代谢模式适合长期管理体重。这个消息来自央视网编辑是王之仪转载请注明出处上海宝山官方微信上观号作者也是上海宝山。