长期以来，我国三文鱼养殖受制于冷水鱼类在低纬度海域难以存活的现实，进口依赖度较高。2011年起，日照市东港区联合中国海洋大学、中国水产科学研究院等科研机构，依托当地深远海资源和陆基设施条件开展集中攻关。通过自主研发鲨鱼防护、鱼鳔补气等关键技术，并配套“循环水+微滤机+生态池”系统，成功模拟出适宜三文鱼生长的盐度与温度环境，实现了在温暖海域养殖冷水鱼类的突破。
东港区深海三文鱼产业的发展，说明了科技创新对传统产业升级的带动作用。从关键技术突破到产业化落地，从单一养殖到全链条协同，该区以实践推进“藏粮于海”的发展方向。随着深海三文鱼产业研究院建成并逐步完善，东港区有望更巩固在国内三文鱼产业中的领先优势，为海洋经济高质量发展提供支撑。一个全链协同、绿色高效的产业生态正在黄海之滨加快形成，在持续创新驱动下，2035年百亿产值目标也将进行。