市场监管总局昨天开了个新闻发布会，说了6月1日起有新规定。这个《规定》把外卖平台管得更细了，从审核资质、公示信息到过程管控、处置问题，全链条都得负责。平台不能光收钱不管事，得把食品安全当守门员。《规定》还说了要打破数据壁垒，让平台和监管部门信息互通。另外，规定还要求外卖平台每六个月要去实地核查一次商家信息，保证商家的资质是真的。为了打击“幽灵外卖”，平台得对外卖商家进行实名登记，把资质证书和实际情况对得上。 对了，罚款力度也变大了，最高能罚到二十万元。如果主要负责人故意违法、性质恶劣还造成严重后果的话，还得按照他上一年的收入来罚钱。针对跨地域监管的难题，《规定》也有办法。它引入了违法行为发生地省级市场监管部门的管辖权，这样一来不管是在哪里发生的事情都能管得到。还有就是让平台每年一月和七月分别给各省级市场监管部门报一次账，这样各地的监管部门就能掌握本区域内所有入网商家的信息了。 这次《规定》还有个重点是解决“假地址”问题。专门搞外卖、不提供堂食的商家必须在主页面显著位置标注清楚“无堂食”，消费者下单前就能看明白。还有些商家实际经营地址和营业执照上的不一样，这次规定要求必须得一样。 另外一个亮点是推行可视化公示，让消费者能看到餐食的制作过程。《规定》鼓励商家用“互联网+明厨亮灶”这种方式把加工过程展示出来。平台得给商家提供技术支持，保证这些信息能清楚地展示给消费者看。要是有商家不按规定公示信息或者是假信息的话，平台得及时处置。 最后一点就是无堂食的商家必须在主页面显著位置标注清楚他们只做外卖。这样消费者在下单前就能知道这家店有没有堂食了。